子牛の初競りで活気づく

１９３頭、平均価格約５０万円で販売へ（２月１１日・土）

  大仙市高関上郷の仙北畜産農業協同組合（鎌田正組合長）が運営する「大曲家畜市場」で１０日、子牛の初競りが行われた。黒毛和種の子牛（生後７?９カ月）のうちメス８６頭とオスの去勢１０７頭の計１９３頭が競り落とされた。取り引き価格は税込みでメスが平均４４万３１６１円、オス去勢は５４万６１２８円だった。１日の取引高は９６５４万７５００円となった。昨年１２月１０日に比べメスは約５３００円値上がりし、オスは約３万２０００下がった。平均価格は５０万２４６円だった。

  オスの値段は下がったものの同組合によると牛肉は繁殖農家の高齢化に伴い生産量も少ない上に、アメリカからの牛肉の輸入中止などもあって枝肉は高騰、このため子牛の取り引き市場は高値傾向にあるという。

  この日は大仙市と仙北市、美郷町の繁殖農家約１５０人から計１９４頭が出荷され、競りにかけられた。それを県内外の肥育農家ら１２０人が買い手となって競りに掛けられ、売り買いが成立した。買い手の農家は一頭、一頭を市場に出される度にその体重や父、母方の血統、姿形などを吟味し、値段を付けていた。電光掲示板に示された２５万円という数字がたちまちのうちに３５万円、４５万円、５０万１０００円とつり上がり、静かな熱気の中で取り引きが重ねられた。

  この日、競りにかけられた牛の体重は３００キロ前後。肥育農家は２年ほど掛けて生育させ、４５０キロ前後の体重に育ってから牛肉市場に出す。枝肉の１キロの単価は２０００円ほどで、４５０キロなら９０万円前後の価格になるという。

  同市場によると０４年度（０４年４月〜０５年３月）の子牛の取り引きは１４０６頭で６億５０００万円の取り引きがあった。この日は初競りだけに取り引きの始まる前に全員が神棚に柏手を打って市況の活性を祈った。そして鎌田組合長らは「消費者から理解の得られる安全で安心な子牛の生産活動をしたい」とあいさつしていた。